L'influenza del cibo sul corpo, sulla mente, sull'umore è ormai cosa nota.
Se vogliamo che i nostri bambini diventino degli adulti "felici" possiamo scegliere per loro gli alimenti giusti per stimolare energia, tonificare l'umore, portare equilibrio e calma...
Ecco qui le proprietà di alcuni alimenti:
Avena da energia e tonifica l'umore;
Cereali favoriscono la lenta maturazione delle idee e calmano l'eccessiva impulsità, danno tenacia e resistenza;
Frutta fresca sviluppa fantasia e creatività, rende sensibili al bello e all'arte; se consumata in eccesso può portare ad essere dispersivi e poco concludenti;
Grano e farro assicurano tenacia e resistenza fisica;
Grano saraceno scalda e sviluppa la parte fisica ed istintiva;
Mais da allegria e voglia di far festa;
Miglio ricco di fosforo e silicio, facilita lo sviluppo osseo, tonifica e al tempo stesso calma il sistema nervoso, migliora i processi d'apprendimento e, se consumato con una certa costanza, stimola lo sviluppo del pensiero logico;
Riso sviluppa intuizione e sensibilità spirituale;
Verdure portano equilibrio, danno una calma tonica, purificano.
Ho capito che da piccola non ho mangiato farro e grano, mais, miglio, ma il riso e la frutta fresca non sono mancati nei miei piatti!
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