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mercoledì 18 luglio 2012

Aperitivo di frutta aromatico

Voglia di tè.
Un aperitivo analcolico, fresco, dissetante, digestivo, muove il qi e muove il sangue.
Una ricetta che ho preso dal libro "Il Tao e l'arte dei fornelli", un drink piacevole dal sapore speziato con note di agrumi e dolcezza.

Ricetta:
succo di due arance
1/2 limone
1 cucchiaio di succo di zenzero fresco
1 cucchiaio di zucchero di canna integrale
1/2 cucchiaino di noce moscata
1/2 cucchiaino di cardamomo
un pizzico di sale marino integrale
Mescolare il succo di limone con lo zucchero di canna, un pizzico di sale, il succo di zenzero, la noce moscata, il cardamomo, unire il tutto al succo di arancia, mescolare di nuovo  e servire!!!!
P.s. io ho aggiunto dell'acqua minerale al mio aperitivo perchè per me era troppo forte....cioè troppo speziato. Il risultato è comunque ottimo, un drink dissetante e fresco, adatto per l'estate.

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